教你在家熬银耳莲子粥，清热去火，做法简单，熬一大锅不够喝。过年期间大鱼大肉、各种美食、各种瓜子、零食、干果还有糖果，全都是太油腻的，营养丰盛的，或者是容易上火的，再加上这段时间，气候干燥，不怎么下雨，不管是家里的大人还是小孩子，无一幸免全部都上火了，所以就需要吃一些清淡的，对肠胃舒服的。今天就给大家分享一个银耳莲子粥的做法，熬好的汤不仅营养美味又好喝，而且还具有美容养颜、清热去火的功效，喝上一碗银耳莲子粥，身体感觉特别的舒服。
准备食材：
银耳、百合、莲子、清水、梨、红枣、冰糖、枸杞
具体做法：
1.先把银耳放入碗里，加入凉水浸泡二十分钟。
2.另外取一个碗，里面加入百合、莲子，也加入凉水浸泡二十分钟左右。
3.银耳泡好后，把银耳去蒂，用手撕成小朵，然后把银耳倒入炖锅里，往里面加入水进去，水的量多一些，盖上锅盖大火煮开后再转最小火炖半个小时。
4.莲子泡好后，从中间剥开，把莲子中间的莲子心拿出来不用，不然做出来的银耳莲子粥味道会发苦，这个莲子心可以放在杯子里泡茶喝，有清热去火的功效。
5.准备两个洗干净的梨，把皮削掉，然后把梨对半切开，把里面硬的地方掏出来。
6.锅里的银耳煮半个小时后，往锅里加入百合、莲子，银耳、百合、莲子在一般的超市都可以买到，加入切好的梨，加入几颗红枣，再根据自己的口味，加入一小碗冰糖，搅匀后盖上锅盖用最小火再炖一个小时左右，最后往锅里加入一小把枸杞搅一搅就可以关火了。
7.咱们这个银耳莲子粥就熬好了，味道甜美、营养丰富，非常的美味好喝，而且有美容养颜、清热解毒、润肺养胃的功效，喜欢的朋友可以试一试。
