两荤一素：13元一份
三荤俩素：17元一份
这样的字眼各位是不是觉得特熟悉呢？
没错就是现在人比较“钟爱”的心头好，
快、餐、盒、饭！！
在新一代的消费者中，有这样的一句话，
工作前胃里是妈妈做的饭，工作后胃里是快餐。
快餐行业本身前景就大，经济实惠且不分经营时段，
加上外卖平台，简直就是如虎添翼
那么说到这儿就有人问了
抛开成本抛开开销之类的不说做这个真的能赚钱吗？
那关于到底赚不赚钱的问题
我们下面就详细的分析分析
首先，要问这个赚不赚钱，还得从成本上入手
首先，分析这个赚不赚钱，其实还得看成本，卖价大家应该都知道，大家也都知道，算一个东西的利润最基本的方法就是卖价减去成本，那么就能得出其大概的成本来。
快餐的菜品，基本都是很常见的家常菜，那么所需的食材也是市场上比较多的，根据观察和分析多个快餐店的情况，一般13元一份的快餐，基本上有4-6元的利润，保守估计，利润已经达到40%以上，（确实是这样，本君每次去快餐店吃饭，菜量真的少得可怜，一份13块，贼贵。）而且因为快餐经济实惠的属性，非常受大众的欢迎，销售量一天其实也有很大的保障。
那么利润一天算下来，除去人工费、除去店租、除去各种所需的成本费用，假如一天卖150份，除去成本，一天下来的话也有6-7百元的利润，一个月下来，虽然赚不了大钱，但比起一个月几千块的上班要强许多。
其次，了解盒饭快餐的市场以及消费群体
盒饭快餐是目前创业的趋势之一，现在的人一日三餐都是在外面吃的，特别是以90后为主的人群，几乎是天天外卖，我就是三餐都是外卖，可想而知这快餐市场有多大。
最后，菜品丰富，可供选择非常之多
快餐，菜式众多，涵盖八大菜系各类菜品以及还有各类食材自由搭配，产品是非常丰富，做法也聚齐了煎炸炒炖各种做法，而且10元一份，不管一荤两素或者是两荤两素，菜式是可以随意搭配的，适合午餐热卖，也适合晚餐，可以说供消费者的选择是非常之多，从而是很多人就餐时的选择。
那么，开快餐店创业，
如何做好一家快餐店呢?
1、做好定位
开一个快餐店，首先要清楚自己是做什么类型的，做的产品是什么？比如中式快餐、亦或是西式快餐都要有一定的规划。不过有一点需要注意，快餐主打的是方便、经济，为此不管做什么类型，切勿忽略这点。
2、店面选址
不管是什么类型的店面在选址方面都是很不容忽视的，特别是快餐， 对于客流量的依赖是比较深刻的，特别是13元一份的这种，要贴近目标消费人群才有更大的市场。
在目前，快餐店选址应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证快餐厅有充足的客源。
3、卫生及口味都要达标
餐饮行业，最忌讳的就是卫生不过关，为此，不管是经济型的还是高端型的卫生都是唯一准则。这不单体现在制作菜品的过程，还有你店内各个角落的环境卫生上。
其次是，为了突出自家的优势，在口味上创新绝对是没错的，比如塑造主打产品、比如提升产品口味等等，不管是哪一方面，只要把消费者的实际消费需求做好，基本不会出错。
餐饮创业不管是快餐还是特色小吃又或者是正餐，在如今这个时代背景之下，不管是起步还是经营其实都不难。快餐店虽说门槛低卖价低但要做好其实是有很大的利润空间。
